
Maukas rukiinen piiraspohja toimii sekä puolukoiden että mustikoiden kanssa.
Pohja
- 1,5 dl venhäjauhoja
- 1 dl ruisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- ¾ dl sokeria
- 1 muna
- ¾ dl sulatettua voita
- 1 dl piimää
Sekoita kuivat aineet hyvin. Lisää nesteet ja sekoita ihan kevyesti, jotta taikinaan ei tule sitkoa. Piimän voi korvata kauramaidolla. Korvaa silloin myös sooda leivinjauheella, mitä tulee sitten se pari teelusikallista.
Muruseos
- 2 dl kaurahiutaleita
- ½ dl sokeria
- ½ dl sulatettua voita
- 3 tl vaniljasokeria
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä pohjataikina voideltuun vuokaan. Levitä päälle n 5 dl marjoja. Ripottele muruseos päälle. Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia.
Hyvä Pasi ja piiras👍