
Kotitekoiset vohvelit ovat ihan parasta!
Tällä reseptilllä tulee neljä vohvelia. Jos haluat enemmän, niin tuplaa ohje.
Ainekset
- 2,7 dl vehnäjauhoja
- 1,5 tl soodaa (tai leivinjauhetta, jos teet maitoon)
- 2,5 rkl sokeria
- 0,5 tl kanelia
- 1 kananmunaa eroteltuna
- 0,5 dl auringonkukkaöljyä
- 2,5 dl piimää (tai maitoa)
- 0,5 tl vaniljauutetta (tai 1 rkl vaniljasokeria)
Tekeminen
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Erottele keltuainen valkuaisesta. Tarvitset molempia.
- Sekoita nesteet eli keltuainen, öljy, maito ja vaniljauute keskenään kevyesti.
- Kaada nesteseos kuivien ainesten joukkoon.
- Kääntele seos tosi varovasti kohtalaisen tasaiseksi, jotta sitkoa ei pääse syntymään.
- Juuri ennen paistamista vatkaa valkuainen vaahdoksi ja nostele vaahto taikinan joukkoon. Varo sitkon syntymistä, eli älä sekoita liian paljoa.
- Paista vohvelipannulla.
- Nam.